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三色蒸蛋

作者: 2019-02-26
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"用鸡蛋、皮蛋和香肠做出来的蒸蛋颜值很高,好吃更是王道,我的配方真的是用料十足""

用料
主料皮蛋4个
辅料鸡蛋4个火腿肠3根
三色蒸蛋的做法
1..
准备好所需食材

2..
皮蛋切瓣或切小块

3..
把切好的皮蛋码在容器底部

4..
上面放上火腿肠

5..
蛋清搅打后倒入容器

6..
放入蒸锅开始蒸

7..
熟透后倒入蛋黄继续蒸

8..
大概20-25分钟就差不多了,蒸熟后晾凉切片

9..
配上万能蘸料,蘸料做法可以去翻我之前的视频教程

三色蒸蛋成品图

烹饪技巧
蒸制时间请根据实际情况灵活掌握,这个配方我建议减少皮蛋的量会更完美!

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