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焦糖苹果酥

作者: 2019-03-01
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"大鱼大肉的来了一通,不如来点儿甜甜的美食,也能有个好心情,苹果加少许黄油、白糖、肉桂就可以成就一款酥脆的苹果蛋挞。""

用料
主料蛋挞皮6个苹果1个黄油8克白砂糖15克肉桂粉少许
辅料水少许
焦糖苹果酥的做法
1..
苹果去皮,切丁

2..
锅加热融化黄油加一半白糖炒出焦糖色,下苹果丁翻炒变软出水,加剩余白糖,翻炒再加少许肉桂粉(不喜省略),翻炒变黏出锅。

3..
六个蛋挞皮去掉锡纸,加入炒好的苹果馅,入预热好的东菱烤箱。

4..
上下火200度烤15分钟(烤箱自带程序6为20分钟),出炉配红配赞。

焦糖苹果酥成品图

烹饪技巧
此款苹果内馅可以用来做苹果派,苹果馅面包

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